[阿果阿貓] 台南包車自由行

今天很榮幸，再度被地平線文化事業邀請，

參加經濟部、工研院辦的推廣小旅行，

簡單說就是一般人較少去的行程或在地深度導覽景點！

[2014.08] 台南西港一日遊  <= 這是去年協助寫的遊記。

去年是以惶恐的心情參加，但很開心認識西港這小鎮，

這次是以好奇的心情參加，因為我常載客人去玉井，

我很好奇，玉井還會有我不知道的景點嗎?

到玉井第一站，明星芒果園，

不是因為這裡很多明星，

而是芒果園的主人就叫做明星！ XD

這裡的芒果樹可是紅到日本，

日本人每年兩萬日幣包下這一顆芒果樹，

這棵樹每年的收成就是寄到日本給認養人！

哇嗚，搞得我也好想認養一棵芒果樹了！

農場主人的女兒老師負責解說，我很好奇的問了一個問題：

「我知道這是芒果花，但怎麼有紅色也有黃色的?」

這裡的產業道路上剛好右邊是紅花、左邊是黃花，

老師說，一般而言，紅花就是長紅芒果、黃花就是黃芒果！

嗯，長知識了！

現在還不是產季，芒果正在長，

這一顆顆小小的未來都會變成芒果喔！

現場有一陣腐味，因為這裡要養蒼蠅去授粉，

我又問了一個很笨的問題：「為什麼不用蜜蜂呢?」

解說員說蜜蜂不喜歡芒果花的蜜，所以授粉的工作只能交給蒼蠅！

所以我們能吃到芒果，還得感謝蒼蠅！(可以不要嗎?囧a)

嗯，又長知識了！

老師介紹果園的同時，順便介紹果農的工作，

目前這個月的工作重點是「疏果」，(不是王品的舒果)

你知道怎麼種出又大又肥美的木瓜嗎? 走錯棚，

你知道怎麼種出又大又肥美的芒果嗎?

仔細看，這株上很多小芒果，

但是現實是殘酷的，養份不能平均給每一棵芒果！

所以要把一整枝條上的花都清掉！

只留一顆，把養份都留給這一顆！

這樣這顆芒果才會又大又肥美！

天呀，一棵芒果樹的每條枝條都得「疏果」耶！

我們在太陽底下走一段路就都受不了了，

果農們得一顆顆的「疏果」！這是真正的血汗錢呀！

一顆顆「疏果」完，又要一顆顆包袋子，

這個月來是滿山的黃花或紅花！

下個月再來就會看到滿山的白袋子(或黑袋子)

題外話，看到這裡的農家的欄杆很有趣，

整台腳踏車都弄上去了！廢物再利用的概念！

回來主題，離開果園後，下一站來到清芳社區活動中心，

準備自己動手做芒果青！

這裡清芳我想是紀念余清芳抗日事件而改名的，

1915年7月6日，余清芳在遭官方通緝下，發動起事，自稱「大明慈悲國奉旨平臺征伐天下大元帥」，

帶領數千教眾攻擊噍吧哖一帶（今臺南市玉井區）的日本官署，佔領虎頭山。

清芳曾為臺灣警察，深知警察作息與動態，遂襲殺眾多日本官警，甚至害及官警之眷屬，日軍出兵鎮壓。

於武力形勢難以抗衡下，該起事隨即失敗，是為西來庵事件（或稱噍吧哖事件），

余清芳與羅俊江、蘇有志、鄭利記等一千九百名教眾被捕。

8月，余清芳被法院判處死刑。9月23日絞死，享年卅七。 by wiki

該事件為臺灣日治時期最大規模的反日民變之一，其實比較像宗教戰爭，

國民黨拱為抗日英雄是蠻偏離史實的，不過也因此日本治台從原本的高壓統治改為懷柔統治。

以上又是題外話囧a，算是比較冷門的台灣史啦！

現在的重點是自製芒果青，就是俗稱的情人果，

農民幫忙削芒果頭，然後削皮、浸鹽水、切條、洗淨、脫水(真的放進洗衣袋一直甩XD)，

然後放進糖罐裡，分層加糖放上兩天，完成！

放進冰箱裡，期待兩天後吃到又酸又甜的芒果青！

蠻有趣的，還沒加糖前的芒果青超酸的啦！

自製一罐芒果大概要五顆芒果，大概可以賣一百元左右喔！

不過老師說，平時歡迎大家來農場玩，

但是農忙期間，完全沒空沒時間協助製作芒果青喔，

有興趣的話請FB搜尋＊明星爸爸玉井芒果＊ <=點我連結

下一站虎頭山下的天埔社區，這裡我常經過，

因為常載客人去虎頭山的景觀餐廳，

一直看到絲瓜照型的招牌，所以很有印象！

這裡也是個活動中心，沙田活動中心，

有一個沙田水土保持教室，是水土保持局管理的景點，

不過我們今天的行程是天埔社區發展協會，

一進來就被滿滿的絲瓜文創製品給吸引，

絲瓜可以拿來當菜瓜布我知道，(絲瓜=菜瓜，我想這是常識吧！)

女生很喜歡絲瓜水！這我也知道，

但絲瓜拿來當夜燈、衛生紙盒這就稀奇了吧！

不過我們今天不是來學怎麼做絲瓜再製品，

而是自己做今天的午餐，(什麼都DIY，連午餐都得自己來囧a)

絲瓜水餃很特別吧?！保證只有這裡才有，

因為是自己做 XD

雖然我們做得一點都不水餃......

但很好吃喔，絲瓜脆脆的，只是口味比較淡！

適合清淡口味的朋友！

在天埔社區吃飽喝足後，(感謝招待)

執行長還是理事長(當完一個後再當另一個)引導我們到社區的絲瓜園，

這裡是當地地主捐的，以前雜草叢生，

被社區的志工們努力營造漂亮的社區環境！

(圖片來源天埔社區官網與GOOGLE)

不過目前不是絲瓜的產季，現在才剛生長而已，

理事長還是執行長說，絲瓜的黃花有公花與母花之分，

要怎麼分辨呢?母花後面會跟著長一小條小絲瓜！

公花沒有！哇嗚，又長知識了！

  

(圖片來源天埔社區官網)

除了絲瓜，還有洛神花，吃絲瓜水餃外，

還有洛神果凍與洛神花茶喝，

都是這裡有機種植的喔！來玉井不是只有芒果而已！

台南市玉井區天埔社區發展協會【天埔社區環境教育園區】 <=點此官網連結

有興趣請立即與非常熱情的志工媽媽們聯絡！

最後一站是熱情小子芒果冰館，這裡是玉井農會附屬的餐廳！

真是多元化經營呀！

一到現場工作人員跟我說廁所很厲害，

一定要來拍一下，我只好像變態的拍一下廁所 = =a

好險還沒有人進來！囧a

這裡也是青果包裝市場，看到這堆到天花板高的籃子，

可以想像芒果季來臨時這裡的盛況！

雖然我沒來過，但我看到各種芒果產品、有冷氣的座位、

很大片的停車場、很高級的廁所(?)，我就決定下次載客人來玉井時，

這裡一定會安排進來，買伴手禮、用餐上廁所、吃冰一次滿足耶！

不過現在不是芒果的產季，那我們來幹麻呢?

上二樓有個烘焙教室，又是DIY自製杯子芒果蛋糕囧a，

自己從奶油打泡變成杯子蛋糕，

雖然過程非常好笑與辛苦，人生初體驗第一次做蛋糕耶！

但成品出來還蠻有成就感的！

而且還要自己捏翻糖，第一次知道翻糖，

可以吃的糖，跟紙黏土很像，只是可以吃，

感覺回到小學生的美勞課呀！ XD

聽說這樣一個可以賣到80-150，

不過我做的大概只能賣20元吧? XD

完全沒有點這方面的技能點！

這裡就各自努力，自行發揮創意啦！

不過杯子蛋糕課程要事先預約，

聽說假日這裡可是人山人海，芒果冰無敵呀！

玉井區農會熱情小子 <= 有興趣請自洽玉井農會。

整理一下今天的行程，

明星爸爸芒果園 > 清芳社區芒果青DIY > 天埔社區絲瓜水餃DIY

> 天埔社區絲瓜園介紹 > 玉井農會熱情小子芒果冰館 > 杯子蛋糕DIY

(到底有多愛DIY?囧a不過真的有趣，非常適合親子家庭遊)

感謝地平線文化的精心安排，讓我認識我自以為很認識的玉井！

[台南景點] 玉井楠西周邊景點 <=我自以為很認識的玉井行程！

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